植物由来×もちもち食感の新シリーズ「米粉麺」登場
『BEYOND FREE』シリーズから
──テーブルマーク──

2023年12月18日(月)
　テーブルマーク（東京都中央区）では、同社ブランド『BEYOND FREE（ビヨンドフリー）』より、『米粉麺でつくった汁なし担々麺』と『米粉麺でつくった彩り野菜まぜそば』の販売を開始した。

　『BEYOND FREE』は、2023年1月の販売開始以降、特定の食材や成分の使用に配慮しながらも、変わらぬおいしさを追求した食品を提供。「多様な食生活を送るお客様一人ひとりに向き合いながら、“食べたいものを、自由に選択できて、おいしく食べられる” そんなからだもこころも満たされる食事/食体験の創造を目指し、様々な活動に取り組んでおります——（同社談）」。

　そしてこのほど、「1食分で楽しめる主食メニューのラインナップを拡充して欲しい」というユーザーの要望に応えるかたちで、独自に開発された「米粉麺」を用いて、植物由来の原材料で仕上げた2商品の新発売にいたったのだという。

　「長年、冷凍うどんの技術を培ってきたテーブルマークがこだわり抜いて開発した『米粉麺』のもちもちとした食感を、植物由来の具材と共にお楽しみください——（同社）」。

（＊）画像出典：『テーブルマーク』プレスリリースより。
（ソース元：PR TIMES）

◎関連URL：テーブルマーク株式会社
https://www.tablemark.co.jp/

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