愛媛県産『紅まどんな®』丸ごと1個使用

“とろける果肉”を味わう贅沢パフェが登場
──銀座コージーコーナー──

2025年11月28日(金）
　銀座コージーコーナー（東京都中央区）は、カフェ・レストラン併設9店舗にて『愛媛県産柑橘のパフェ』を2025年11月29日（土）から提供する。

　本商品は、全国の旬の果実を楽しむ人気シリーズ「旬のフルーツ直行便」の新作であり、11月15日に販売解禁されたばかりの愛媛県産ブランド柑橘『紅まどんな®』を丸ごと1個使用したパフェである。「紅まどんな®」は、ゼリーのようにとろける食感とあふれる甘い果汁が特長。出荷時期は11月下旬〜1月上旬と短く、まさに“今だけ”の味覚である。

　パフェはジューシーな果肉に、クリーム、アイス、自家製グラニテなどを重ねた贅沢仕立て。果汁感と爽やかな香りを引き立てる層構成で、『紅まどんな®』本来の魅力を存分に味わえる一品に仕上げた。グラニテは果汁などを半凍結させたシャーベット状の氷菓で、口どけの良い軽やかなアクセントを添えている。

　販売店舗は銀座1丁目本店、赤羽、王子、新小岩、大井町、三鷹、川崎アゼリア、鶴見、海老名の計9店舗。銀座1丁目本店のみ追加料金が発生する。販売期間は11月29日（土）〜2026年1月上旬頃を予定している。

　旬の短い高級柑橘を贅沢に味わう冬だけの限定パフェ。ゆったりとしたカフェ空間で、『紅まどんな®』のとろける食感を楽しんでほしい。

（＊）画像出典：『株式会社銀座コージーコーナー』プレスリリースより。
（ソース元：PR TIMES）

◎関連URL：『銀座コージーコーナー』公式サイト
https://www.cozycorner.co.jp/campaign/restaurants/18341.html

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