食べるハイジュエリー『Arcature』発売
寒天素材での輝きを表現した新感覚スイーツが登場
──ナショナルデパート──

2026年7月28日(火)
　ナショナルデパート（岡山市北区）では、新ブランド『CANOBLE MAISON（カノーブル メゾン）』のフラッグシップ商品として、食べるハイジュエリー『Arcature（アルカチュール）』を発表した。公式オンラインショップで予約受付を開始しており、9月1日から東京工場で販売する。

　本商品は、ゴシック建築の連続アーチ構造から着想を得たデザインが特長。寒天をベースに独自開発した高透明素材『クリスタル羹』を用い、繊細な透かし細工と宝石のパビリオンを思わせる立体構造を成形した。全方位から光を取り込むことで、内部で複雑に光が反射し、ジュエリーのような輝きを演出する。味わいは、花や果実をイメージした香りと、透明感を引き立てる爽やかな酸味を組み合わせ、見た目だけでなく食体験にもこだわった。

　『CANOBLE MAISON』は、「食のコスメティック」や「NOT WAGASHI」の発想を継承し、アートと菓子を融合させた新ブランドとして展開。精巧な造形美と味覚を兼ね備えた新たなスイーツとして、食の表現の可能性を広げる一品となっている。

（＊）画像出典：『ナショナルデパート株式会社』プレスリリースより。
（ソース元：PR TIMES）

◎関連URL：『ナショナルデパート』公式サイト
https://depa.jp/

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