京都産素材にこだわる『KNOU』京都ポルタにオープン
『京都 濃茶まんじゅう』ほか厳選されたお菓子が並ぶ
──寿庵──

2024年7月30日(火)
　JA全農京都より原料提供を受け誕生したという 新ブランド『KNOU（ノウ）』（展開／寿庵：京都市山科区）が、 JR京都駅『京都ポルタ 京小町店』にオープンする。（2024年8月1日・木より）

　京都府産 宇治抹茶『抹濃（まっこい）』を100％使用したスイーツ『京都 濃茶まんじゅう』ほか、厳選された京都産素材で、こだわり抜かれた新しいお菓子が並ぶ。

　「京都の豊かな自然と伝統的な農業の恵み、自然と共生する日本の伝統文化を世界へ発信していくために『KNOU』は誕生しました。JA全農京都の推奨食材を使用し伝統と革新を融合させることで、京都の美しい風景や豊かな歴史を感じられる新しいお菓子の世界への旅を提供します──（寿庵より）」。

（＊）画像出典：『株式会社 寿香寿庵』プレスリリースより。
（ソース元：PR TIMES）

◎関連URL：『寿庵』公式サイト　
https://www.kyoto-smilefactory.co.jp

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