『京都ぶらぶら』シリーズに「珈琲」がラインナップ
京都の珈琲職人が作る『小川珈琲』とコラボ
──井筒八ッ橋本舗──

2024年9月26日(木)
　京都祇園に本店を構える井筒八ッ橋本舗（京都市東山区）では、〝京都の珈琲職人〟が作る『小川珈琲』のコーヒーを贅沢に使用したわらび餅『京都ぶらぶら珈琲』をプレシャスデリ＆ギフト京都にて新たに発売する。2024年10月1日（火）より。

　京わらび餅『京都ぶらぶら』シリーズは、本わらび粉を使った求肥風わらび餅で、もちっとした食感が楽しめる。

　「京都駅でも人気の『宇治抹茶』と、『ニッキ』。季節限定の『柚子』も女性人気の高い逸品です──（同社より）」。

　京料理や手毬寿司など和食のイメージが強い京都だが、実はコーヒー消費量都道府県ランキング1位を何度も獲得するほどコーヒー好きの多い街でもあるという。「京都市内を歩くと、喫茶店やコーヒー専門店がたくさんあることに気がつきますよね──（同社）」。

　そんなコーヒー激戦区京都で『小川珈琲』は1952年創業以来、京都の厳しい伝統に鍛え育てられた老舗珈琲店。井筒八ッ橋本舗ではそんな“京都の珈琲職人”が厳選した小川珈琲のコーヒーを「贅沢に使用したお菓子を作りたい──」そんな思いから2022年に京都ぶらぶら珈琲プロジェクトが発足。2年間の研究開発を経てついに満を持して2024年10月1日より発売が開始されるはこびとなった。

（＊）画像出典：『株式会社井筒八ッ橋本舗』プレスリリースより。
（ソース元：PR TIMES）

◎関連URL：『井筒八ッ橋本舗』公式サイト
https://www.yatsuhashi.co.jp/

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