『小麦粉不使用のやさしいクッキー』新発売

無添加・グルテンフリーのおやつ

──AIVICK──

2025年8月12日(火）
　AIVICK（アイヴィック／京都市南区）は、食品添加物不使用の冷蔵惣菜定期配送サービス『シェフの無添つくりおき』の利用者向けオリジナル商品として、『小麦粉不使用のやさしいクッキー』を2025年8月6日（水）に発売した。

　本商品は、小麦粉・卵・乳製品・白砂糖を使用せず、有機コーンスターチ（オーストリア産）、アーモンドプードル、米粉（福岡県産）、きび糖、ココナッツオイル、アガベシロップを主原料とした無添加・グルテンフリーのクッキーである。血糖値の上昇が緩やかなアガベシロップときび糖を使い、甘さ控えめながら満足感のある味わいに仕上げた。

　商品化にあたり、子育て世帯や小麦粉を控えている利用者によるモニター試食を実施。意見をもとに原料配合や焼き時間を見直し、軽やかな食感と直径3cmの食べやすいサイズへ改良した。製造は、福岡市でグルテンフリー菓子を手掛ける『バス停前お菓子工場 ちぃらぼ』が担当している。

　『シェフの無添つくりおき』は、共働き子育て世帯を中心に、管理栄養士監修の冷蔵惣菜を毎週配送するサービスである。本商品はサービス利用者限定での数量限定販売となる。

（＊）画像出典：『株式会社AIVICK』プレスリリースより。
（ソース元：PR TIMES）

◎関連URL：『AIVICK』公式サイト
https://aivick.co.jp/

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