冬限定『鴨そば』を今年も発売

越しの定番に、鴨の旨みを一杯
──なか卯──

2025年12月15日(月）
　丼ぶりと京風うどんの『なか卯』（ゼンショーホールディングス／東京都港区）は、年越しの時期に合わせた季節商品『鴨そば』を、12月17日午前11時より発売する。鴨のコクと旨みが溶け込んだつゆに、3種の鴨肉を合わせた、冬にふさわしい風味豊かな一杯である。

　トッピングには、身の締まった鴨のむね肉、やわらかなもも肉、旨みを閉じ込めた肉団子を使用。異なる食感と味わいを一度に楽しめる構成とした。さらに、青ねぎとふんわりとした“おあげ”を添え、具沢山で満足感のある仕上がりに。仕上げに添えた柚子の爽やかな香りが、鴨の濃厚な旨みを引き立て、寒い季節に心ほどける味わいを演出する。

　同じつゆを使った「鴨うどん」も用意しており、好みに合わせて選べるのも魅力のひとつだ。そば・うどんともに持ち帰りにも対応し、麺とつゆを分けた状態で提供。電子レンジで温めるだけで、店の味を自宅でも楽しめる。

　年末年始の食事や年越しの一杯に、なか卯ならではの『鴨そば』で、季節の味わいを堪能したい。

（＊）画像出典：『株式会社ゼンショーホールディングス』プレスリリースより。
（ソース元：PR TIMES）

◎関連URL：『なか卯』公式サイト
https://www.nakau.co.jp/

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