『抹茶ばたぁけいく 茶ちつてと』発売
宇治抹茶と発酵バターを使った濃厚バターケーキ
──寿香寿庵──

2026年5月27日(水)
　寿香寿庵（ことぶきこうじゅあん／兵庫県西宮市）では、新商品『抹茶ばたぁけいく 茶ちつてと』を2026年6月1日より近鉄百貨店上本町店にて先行販売する。宇治抹茶と発酵バターを組み合わせた、常温で楽しめる抹茶バターケーキとして展開する。

　同商品は、過去に販売していた抹茶フィナンシェに寄せられた「また食べたい」という声をきっかけに開発された。宇治抹茶の豊かな香りと、発酵バターならではのコク深い味わいを活かし、フィナンシェよりも食べ応えのあるしっとり濃厚なバターケーキに仕上げた。生地には宇治抹茶を使用し、口に入れた瞬間に抹茶の風味と芳醇なバターの旨みが広がる。

　また、発酵バターを100％使用することで、じゅわっとした口どけと奥行きのある余韻を実現。商品名の『茶ちつてと』は、京都庭園や石畳の静かな情景から着想を得ており、味だけでなく名前の響きや世界観も楽しめるスイーツを目指したという。

　パッケージには工芸品を思わせる木箱仕様を採用し、手土産や贈答需要にも対応。常温で持ち運びしやすい点から、インバウンド向け商品としても展開を見込む。寿香寿庵では、“味だけで終わらない記憶に残る抹茶スイーツ”として新たな定番商品を提案していく。

（＊）画像出典：『株式会社寿香寿庵』プレスリリースより。
（ソース元：PR TIMES）

◎関連URL：『寿香寿庵』公式サイト
http://www.kotobukikoujyuan.co.jp

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