『夜空の花火を召し上がれ？』お亀堂：夏限定和菓子
花火を和菓子で表現した人気の上生菓子が今年も数量限定で登場
──お亀堂──

2026年7月16日(木)
　お亀堂（愛知県豊橋市）では、夏限定の上生菓子『打上花火 6連発』を、7月中旬からオンラインショップで先行販売し、8月から東三河の直営店で数量限定販売する。コロナ禍で花火大会が相次いで中止となったことをきっかけに誕生した商品で、昨年は約5,000個を販売するなど、夏の人気商品として親しまれている。

　『打上花火 6連発』は、夜空を思わせる藍色の道明寺羹と透明感のある錦玉羹を二層に重ね、金箔や銀箔を一つひとつ手作業であしらうことで、打ち上げ花火の輝きを表現した上生菓子である。ぷるんとした錦玉羹ともちもちとした道明寺羹が織りなす異なる食感も魅力で、冷やして味わうことで、より涼やかな口当たりが楽しめる。大量生産が難しいため数量限定での販売となり、職人が丁寧に仕上げた一箱には、夏の風景や家族との団らん、大切な人への贈り物といった季節の思い出を重ねる願いが込められている。

　和菓子を通じて日本の四季や文化を伝える、お亀堂ならではの季節商品として今年も展開する。

（＊）画像出典：『株式会社お亀堂』プレスリリースより。
（ソース元：PR TIMES）

◎関連URL：『お亀堂』公式サイト
https://okamedo.jp/

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