『西洋菓匠KIKUJIROU』
日本橋三越本店に期間限定出店
新作『柑橘蜂蜜のバウムクーヘン』など
こだわりの焼き菓子を展開
──ブールミッシュ──
2026年8月27日(木)
ブールミッシュ（東京都中央区）が展開する『西洋菓匠KIKUJIROU』では、2026年8月26日から9月1日まで、日本橋三越本店 本館地下1階に期間限定で出店する。会場では、新商品『柑橘蜂蜜のバウムクーヘン』をはじめ、ブランドを代表するクッキーやパウンドケーキなど、多彩な焼き菓子を取りそろえる。
『西洋菓匠KIKUJIROU』は、ブールミッシュの創業パティシエ・吉田菊次郎氏の想いを受け継ぎ、「貫禄・品格・革新」をコンセプトに展開するブランド。伝統的な洋菓子の魅力を大切にしながら、現代のパティシエが新たな感性を加えた菓子づくりに取り組んでいる。
今回登場する『柑橘蜂蜜のバウムクーヘン』は、幾層にも重ねたしっとりとした生地に、主に南イタリアの柑橘系の花々から採れたイタリア産蜂蜜を使用。ひと口ごとに爽やかな香りとやさしい甘みが広がる一品に仕上げた。
このほか、北海道産発酵バターや北海道産小麦など厳選素材を使った代表商品『金のフールセック』『銀のフールセック』も販売。それぞれ29個入りで、バターやショコラ、プラリネ、紅茶、蜂蜜、チーズなど多彩な味わいを詰め合わせている。
さらに、京都「矢野園」の石臼挽き抹茶を使った『濃茶のパウンドケーキ』や、茨城県笠間市岩間産の栗を生かした『和栗のパウンドケーキ』なども登場。素材と製法にこだわった『西洋菓匠KIKUJIROU』の世界を、日本橋で楽しめる7日間となる。
（＊）画像出典：『株式会社ブールミッシュ』プレスリリースより。
（ソース元：PR TIMES）
◎関連URL：『西洋菓匠KIKUJIROU』公式Instagram
https://www.instagram.com/kikujirou_official/
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