理研ビタミン（東京都新宿区）では、主力の『リケンのノンオイル』シリーズの新商品『野菜をモリモリ食べられる リンゴ酢仕立てのさっぱりごま』を新たに発売する。2024年2月20日（火）より。

　日本の平均気温が過去最高となった昨年2023年の夏。「2024年の夏も引き続き猛暑の可能性があります。そんな夏でもお肉や野菜がモリモリ食べられるよう、夏の味覚に合わせたさっぱり味のノンオイルごまドレッシングを発売します——（同社談）」。

　同社は本商品の特徴として「まろやかな『ごま』に『リンゴ酢』を合わせた爽やかな味わい」「暑い夏にお肉や野菜をさっぱりと、モリモリ楽しみたい時にぴったり！」などを掲げている。

　創業1806年の熱海で最も老舗とされる温泉宿『古屋旅館』（熱海市東海岸町）のスイーツ事業を展開するモデストスマイルによるパフェ専門店『メゾンドパルフェ 十全十美（じゅうぜんじゅうび）』（田原本町）が、JR熱海駅近くにグランドオープンする。

　同店は「自家製ジェラート」と地元食材をふんだんに使用したパフェ専門店。

店名の『十全十美』は、「欠点がないもの」「完璧な様」を意味し、「パフェ＝パーフェクト＝パルフェ」も「完全な」という意味を持つことから店名に採用されたのだという。

　ブランドコンセプトは『潜るとそこは新しい世界』。「普段の生活を忘れて自分のためだけの世界へ行こう。海に潜ったときのように煌びやかで魅力的な世界に。そして深く底まで食べすすめよう。きっと新しい世界がそこにあるから——」（同社プレスリリースより引用）

　地元ならでは味わいと、コンセプトにあるような「新しい世界」も体験してみたい。

　様々な暮らしに寄り添うライフスタイルプロダクトを提供するシービージャパン（東京都足立区）では、『atomico コードレスチョッパー / ハンディーチョッパー 』を発売した。

　「食材をカップに入れてワンプッシュするだけ——」というシンプルな操作性が特徴。押している間だけ動作するので、好みの厚さに細かく食材を切ることが可能。

　「子供と一緒にご飯の支度を楽しむときも安心して使用することが出来るので、毎日重宝しています。野菜のみじん切り・薬味のみじん切り・ナッツを砕くときに便利——」などユーザーからの声も。

　「食材を細切れにして炒めたいときはもちろん、ソース作りや薬味を作りたいときにおすすめです——（同社談）」

　本体ユニットをしっかり固定しないと動作しないセーフティーロック機能も搭載。

　SEIDO（セイドー／東京都国分寺市）では、木製でありながら電子レンジ、食洗器にも対応した日本製お弁当箱『モダンわっぱ-en-』を初回数量限定での販売を開始した。

　「お弁当箱に求められる要素は彩（いろどり）を持たせること、使いやすく、お手入れが簡単であるといったことだと考え、１から商品を考案しました——（同社談）」。

　従来の木製弁当箱は「電子レンジ」や「食器洗い乾燥機」などを使用すると、弁当箱を痛めたり、変形させる原因となるため使用不可とされてきたが、『モダンわっぱ-en-』は同社独自の製法により、電子レンジ、食器洗い乾燥機の対応を可能にしたのだという。

　ネスレ日本（兵庫県神戸市）では、「レギュラーソリュブルコーヒー（※）」の『ネスカフェ ゴールドブレンド』をより手軽においしく楽しむための新提案として、『ネスカフェ Keepo』を2024年2月14日(水)より新たに発売する。『ネスカフェ Keepo』は、コーヒーの香りと味わいをキープして保存するための密閉キャニスター。

　袋タイプの「ソリュブルコーヒー ユーザー」の多くが、購入後に別の容器に「詰め替え」を行なっている一方で、「製品をそのままを部屋に置くと生活感が出てしまう」、「他の瓶に詰め替えて湿気ってしまわないか心配」、「一杯分を計るのが面倒」などという声が多く寄せられているのだという。

　そこで、高い気密性で湿気からコーヒーの香りを守る「ネスカフェ Keepo」を使用すれば、「ネスカフェ ゴールドブレンド」の味や香りをキープして詰め替えられるだけでなく、下部のダイヤルを回転させるだけで、適量を出すこともできるので便利だ。

（＊）「レギュラーソリュブルコーヒー」とは：丁寧に微粉砕した焙煎コーヒー豆をネスレ独自のコーヒー抽出液と混ぜ合わせて乾燥させ、ソリュブルコーヒーの粉の中に封じ込めるという、画期的な技術 「挽き豆包み製法」を採用したコーヒー。

　『Ｆ＆Ｐスムージーカフェ（運営／Ｆ＆Ｐジャパン：東京都台東区）』では、同店創業以来初めてとなる「抹茶」と「きなこ」を用いた和のホットスムージーとスムージーボウル商品を販売している。

　「日本発のスムージーブランドだからこそ生み出せたスムージーです。日本の伝統スイーツでも親しまれている『抹茶』と『きなこ』を、『ホットスムージー』そして『ホットオートミールボウル』としてお楽しみいただけます——（同店談）」。

　見た目にも 「やさしいグリーン」と「あわいベージュ」といった和の恵みが、和洋折衷のスムージーメニューを演出。トッピングには北海道の無糖あずきともちもちした食感のぎゅうひが添えられ、「満足感もばっちり得ることができます——（同店）」とのこと。

　販売期間は 2024年2月29日 (木)まで。