月刊ニューステーブル
2024年4月号
NEWS TABLE APR. 2024
おやつカンパニー
おさかなのスナック菓子『素材市場 いわしのスナック』
美味しさと魅力を伝えた動画を『さかなクンちゃんねる』で公開
おやつカンパニー(三重県津市)では、魚介が持つ栄養素をおやつ感覚で摂れるブランド『素材市場』のアンバサダー「さかなクン」とのコラボによる、『素材市場』の美味しさと魅力を伝えた動画をYouTube『さかなクンちゃんねる』にて公開した。
「さかなクンが『素材市場 いわしのスナック』のレシピ考案に挑戦!いわしをたっぷり生地に練り込み、カルシウム、ビタミンD、DHA、EPAも摂れる『素材市場 いわしのスナック』の魅力を伝えるためのさかなクン考案レシピは、おやつカンパニーにギョ(ご)公認いただけたのか⁉——(同社プレスリリースより)」。
動画公開にあわせ、『素材市場』シリーズを対象に、さかなクンのイラスト入りランチバッグが「総計379名」に当たるプレゼントキャンペーンも実施している。
『素材市場 いわしのスナック』は、DHA、EPAに加えて、カルシウム、ビタミンDも摂れる栄養機能食品(カルシウム)。いわしが生地にたっぷりと練り込まれ、さらに生姜パウダーが加えられることで、いわしの素材本来が持つ香りや風味を活かしつつも、生姜の風味が際立ったさっぱりとした味わいに仕上がっているという。
小善本店
ふりかけタイプの味付け海苔『のりカケルくん』シリーズ
『マタニティフード認定』を取得
創業130年目を迎える海苔メーカー小善本店(東京都台東区)では、同社の『のりカケルくん』シリーズ商品が、『マタニティフードマーク』(一般社団法人日本マタニティフード協会認定)を取得したことを発表した。
「何気ない食卓に海苔を通じてHAPPYを届けていきたい——」そんな想いからオンザテーブル商材として、板のりを粉砕したふりかけタイプの味付け海苔として2021年に開発されたのが『のりカケルくんシリーズ(全9種類)』。
「妊娠中は赤ちゃんのため、自身の健康のためにも、しっかり栄養をとらないといけない。わかっていても食欲はない…など困っている妊産婦さんは多いと思います。そんなマタニティ期を、「のりカケルくん」を通じて少しでも安心して楽しんでもらえたらと思います——(同社より)」。
『マタニティフード認定(マーク)』とは、「マタニティ期(妊活中・妊娠中・授乳)の方向けにおすすめできる食材やメニューなのかどうかを示すマークです——(同社)」。厚生労働省が示している妊娠時期の食事や栄養摂取の基準、管理栄養士の監修のもと設置された基準に基づいて、『マタニティフードマーク』が付与されているという。
ナッシュ
大阪市内の子ども食堂へ「お弁当支援」
冷凍宅配食『nosh』で社会課題に取り組む
冷凍宅配食『nosh』を展開するナッシュ(大阪市北区)では、大阪市内の子ども食堂への「お弁当支援」を開始した。
「多忙な毎日の中で健康的な食事の準備をすることは簡単ではありません。そうした中で、手軽に栄養管理ができる『nosh』は、自宅に常備される〝国民食〟となることを目指しています。自社専属シェフと管理栄養士が開発したすべての商品は糖質30g以下、塩分2.5g以下の栄養価を満たし、常時60品以上の商品は継続的にご満足いただけるよう、毎週3商品の新アイテムを投入しています——(同社より)」。
今回の支援対象となるのは、「大阪市内の複数の子ども食堂」。提供されるのは、「販売基準」を満たさないが品質には全く問題のない冷凍お弁当『ナッシュ』で、同社の物流網と宅配車を生かした自社配送で行われるという。
「当社は本活動を通じて、一人でも多くの子どもたちが健康的な食事をとることにつながることを心から願っています。また、これからも当社は社会貢献活動に積極的に取り組み、持続可能な社会の実現に向けて努力を続けてまいります——(同社)」。
LacuS
シニア向け完全栄養食アイス『Me ICE』
1食に必要な33種類の栄養素をバランスよく摂取
完全栄養食、インクルーシブ食の開発、販売を行うLacuS(新潟市)では、シニア向け完全栄養アイス『Me ICE』の販売を開始した。
『Me ICE』は、1年以上におよび改良が積み重ねられ、おにぎり1.3個分のエネルギー、たまご1.2個分のたんぱく質、レモン1個分のビタミン、牛乳130ml分のカルシウムなど、33種類の栄養素をバランスよく摂取できるというアイス。
「日常の食事の代替や嗜好品としても楽しむことはもちろんのこと、大切なご家族の栄養補助食品や、健康食品としても活躍が期待されます——(同社より)」。
『OIOI有楽町6F』での店頭販売や、Amazon公式でのオンライン販売などで取り扱われる。
スタイル・ナッツカンパニー
京都・宇治のお茶、チョコレート、ナッツの絶妙な3層構造
Japanese Tea & Nus『カシューナッツと宇治抹茶』など2種類発売
ナッツやドライフルーツ類を中心とした商品の開発、販売を手がけるスタイル・ナッツカンパニー(東京都千代田区)では、日本ならではの和素材、京都・宇治で生産されたお茶をたっぷりコーティングした、Japanese Tea & Nus『カシューナッツと宇治抹茶』『くるみとほうじ茶』の2種類の販売を開始する。(2024年4月1日より)
使われている茶葉は、京都・宇治の地で茶業に携わる『長谷川榮製茶場』で製茶したもの。
「ナッツを薄くカラメルとチョコレートで包み、さらに京都・宇治の抹茶、ほうじ茶のパウダーをそれぞれコーティングしたトリプル構造。ナッツの旨み、ほんのりとしたチョコレートの甘み、芳醇なお茶の香りと程よい苦みがバランスよく口に広がります——(同社より)」。
全国のスーパーマーケットや食品専門店などで取り扱われる。
ムービック/アニメイトホールディングス
『ペルソナ5 ザ・ロイヤル』よりキッチン雑貨新登場
作品の世界観をイメージ
キャラクター商品の企画・制作・販売などを手掛けるムービック(東京都豊島区)では、『ペルソナ5 ザ・ロイヤル』をイメージしたデザインのインテリア雑貨を発売した。
「現代日本の街を舞台に学校生活や友情、恋愛などの身近な出来事を体験しながら、同時に不可思議なうわさや都市伝説などオカルティックな事件に立ち向かうジュブナイルRPGシリーズ『ペルソナ5 ザ・ロイヤル』。この度、本作の新商品が登場いたします——(同社より)」。
コーヒーブレイクにぴったりな「電気ケトル」「ドリッパー&カップセット」、また、カレーを盛りつけるのにちょうど良い「プレート&スプーンセット」がラインナップ。